Veaux Vente plus calme et cours en baisse
L'offre est plus importante cette semaine et couvre les besoins des acheteurs. Les retards de sortie dans le veau gras se sont ressentir. Certains opérateurs ne souhaitent pas mettre en place pendant les fortes chaleurs.
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Les intégrateurs exercent toujours une pression sur les prix et appliquent un tri sévère dans les lots de veaux. Les bons mâles prim'holsteins destinés à l’exportation se négocient à la baisse, entre 150 et 160 €. Dans les veaux destinés à l’intégration, le tri est de plus en plus sévère. Leurs tarifs sont compris entre 120 et 140 € dans les sujets de 50-55 kg, et de 70 à 110 € pour les 45-50 kg. Les veaux de moins de 40 kg commencent à être retirés des lots.
La tendance baissière se poursuit également dans les croisés laitiers, taupes ou blanc bleu ordinaires. Ils se valorisent entre 130 et 220 €. Les bons taupes plafonnent à 250 €, et les blanc bleu R lourds se vendent entre 240 et 320 €.
La commercialisation reste compliquée avec des écarts de plus en plus importants dans les croisés de race à viande ou mixtes. Les bons mâles croisés jaunes ou blanc bleu (U) de plus de 60 kg se valorisent entre 350 et 400 €. Leurs prix montent jusqu’à 430-470 € dans les supérieurs.
L'offre en limousins est plus faible, leurs cours se stabilisent de 470 à 520 € dans les bons mâles U, voire 560 € pour les extras. Les femelles se négocient de 350 à 450 € dans les U, pour monter à 470 € dans les E.
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